Is cothaitheach ríthábhachtach é vitimín C, ar a dtugtar aigéad ascorbic freisin, a bhfuil ról suntasach aige i bhfeidhmeanna coirp éagsúla. Ceann de na príomhfheidhmeanna is ea tacú leis an gcóras imdhíonachta. Mar fhrithocsaídeach cumhachtach, cuidíonn Vitamin C le radacaithe saor in aisce a chomhrac, a fhéadfadh cur le damáiste ceallacha agus saincheisteanna sláinte éagsúla. Trí na comhdhúile díobhálacha seo a neodrú, is féidir le Vitamin C cosaintí do chorp a neartú, ma,